Varenie a recepty

Kura pečené s kyslou kapustou a ryža

Na 4 porcie potrebujete 800 g kuracích stehien (4 veľké kusy) 4 pl oleja 8 pl sójovej omáčky ½ sáčku grilovacieho korenia na kura 500 g kyslej kapusty Kura pečené s kyslou kapustou a ryža – recept Ryža V hrnci rozpáľte olej a pridajte ryžu. Osmažte dozlatista a zalejte vodou. Na jeden diel ryže potrebujete jeden a pol dielu vody. Pridajte cca 1 a pol polievkovej lyžice vegety. Ryžu varte na platničke v odokrytom hrnci a občas premiešajte, až kým sa väčšina vody nevyparí. Potom ryžu vypnite, zakryte a nechajte na horúcej platničke dorobiť ešte cca 10 minút. Mäso Kuracie stehná umyte...

Rezance tvarohové a rezance vajcové

Potrebujete Tvarohové rezance 500 g domácich rezancov 250 g hrudkového tvarohu 60 g masla práškový cukor (podľa potreby) 1 vanilínový cukor Vajcové rezance 500 g domácich rezancov 5 vajec soľ podľa potreby vegeta podľa potreby štipka celej rasce Rezance tvarohové a rezance vajcové – recepty Rezance Domáce rezance vložte do vriacej vody a...

Špagety s jemnou smotanovo-paradajkovou omáčkou

Na 4 porcie potrebujete 1 balík špagiet panzanni (500 g) 250 g konzerva mäsovej zmesi na špagety (najlepšia bez konzervantov) 1 tavený syr bambino (250 g) 1 smotana na varenie (200 ml) kečup vegeta soľ mleté čierne korenie Špagety s jemnou smotanovo-paradajkovou omáčkou – recept OMÁČKA Do rozpálenej panvice vylejte obsah konzervy. Poduste cca 2-3 minúty a potom pridajte tavený syr a smotanu na varenie. Spolu povarte cca 5 minút, pred koncom dochuťte soľou, vegetou a čiernym mletým korením. ŠPAGETY Špagety panzanni vložte do vriacej vody a varte podľa...

Pečené kura so skvelou ryžou

Potrebujete 1 kg kuracieho mäsa (prsia, stehná) 1 sáčok grilovacieho korenia na kura 4 strúčiky cesnaku 5 pl sójovej omáčky 4 pl oleja 0,5 kg ryže vegeta 250 g slaniny na pečenie Pečené kura so skvelou ryžou – recept Kuracie prsia a stehná dobre umyte, nechajte odkvapkať a vložte do misy. Pridajte olej, sójovú omáčku, roztlačený cesnak a sáčok grilovacieho korenia. Všetko spolu premiešajte a nechajte v chladničke odstáť cca 1 hodinu. Po hodine kura vyberte, uložte na plech a dajte piecť do predhriatej rúry (200 °C). Pečte neprikryté zhruba 1 a ½ hodiny. Pred koncom...

Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou

Potrebujete 1 balenie cestovín – Panzani (500 g) 1 a ½ pochúťkovej smotany 2 stredne veľké rajčiny 2 papriky vegeta – podľa chuti 50 g kuracích pŕs 3 strúčiky cesnaku 4 PL sójovej omáčky 4 – 5 PL oleja grilovacie korenie (na kura, nie na stejk) soľ – podľa chuti Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou – recept Cestoviny Cestoviny vysypte do vriacej vody a varte podľa chuti 3 – 9 minút (Panzani má 3 fázy – tvrdé 3 – 5min, polomäkké 5 – 8 a mäkké 9 a viac minút). Hotové cestoviny zlejte, pridajte olej a premiešajte. Pridajte pochúťkovú...

Pečené kura s fritovanými zemiakmi

Potrebujete Pre 4 osoby: 1 kg zemiakov 1 kg kuracích stehien (horné aj dolné) 1 sáčok grilovacieho korenia 4 pl sójovej omáčky 5 pl oleja 5 strúčikov cesnaku soľ Pečené kura s fritovanými zemiakmi – recept Postup - fritované zemiaky: Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na pásiky. Do rozohriateho oleja postupne dávajte zemiaky a vyprážajte, až kým nezhnednú. Hotové hranolky osoľte a ihneď podávajte. Postup - pečené kuracie stehná: Kuracie stehná dobre umyte pod studenou vodou a nožom ich rozdeľte na hornú a dolnú časť. Umyté stehná vložte do väčšej misy...

Zemiaková placka plnená kuracím soté

Potrebujete Na placku (4 porcie) 1 kg zemiakov trochu múky (cca 100 g) 2 vajcia 4 strúčiky cesnaku 2 pl oleja soľ – podľa potreby korenie – podľa potreby Na mäso (4 porcie) 1 kg kuracích pŕs 1 sáčok grilovacieho korenia 2 pl sójovej omáčky 2 pl oleja 1 smotana na varenie (250 ml) 550 g rajčín gulášové korenie (2 čl) Zemiaková placka...

Talianske cestoviny s nivovou omáčkou

Potrebujete 1 sáčok cestovín – Panzani 500 g 250 g cibule 250 g syr niva 150 g syr bambino alebo iný mäkký syr 1 pochúťková smotana 1 strúčik cesnaku 5 dkg údenej šunky 2 čajové lyžičky vegety štipka čierneho mletého korenia ½ lyžička rasce soľ podľa potreby Talianske cestoviny s nivovou omáčkou – recept Na horúcom oleji osmažte najemno nakrájanú cibuľu dozlatista, pridajte nakrájanú šunku, rascu a chvíľku poduste. Potom pridajte rozdrobený syr niva a mäkký syr a spolu roztavte, kým nespravíte jemnú kašu. Pridajte smotanu, vegetu, čierne mleté korenie,...

Gnocchi s paradajkovo-smotanovou omáčkou

Potrebujete 1 kg paradajok 1 smotana na varenie = 250 ml 1/2 masla (125 g) 4 strúčiky cesnaku, alebo 1/2 balíčku sušeného cesnaku čierne mleté korenie = štipku 1/2 polievkovej lyžice vegety soľ podľa potreby štipka mletej červenej papriky Gnocchi s paradajkovo-smotanovou omáčkou – recept Paradajky nakrájame na kocky a udusíme ich na panvici na masle, kým sa nerozvaria. Potom pridáme korenie, papriku, vegetu, cesnak a spolu podusíme cca 3 – 5 min. Ako posledné pridáme smotanu a povaríme cca 5 – 10 min. Omáčka je hotová. Cestoviny: 2 balenia = 1 kg cestovín vložíme do...

Smotanové kuracie soté s ryžou

Potrebujete 1 kg kuracích pŕs ½ kg paradajok 250 g zelenej papriky asi ½ masla (125 g) 4 pl sójovej omáčky 4 pl oleja 125 ml smotany na varenie grilovacie korenie (na kura!) – celé vrecúško soľ podľa potreby Smotanové kuracie soté s ryžou – recept Mäso umyjeme, nakrájame na pásiky. Dáme do misy a pridáme olej, sójovú omáčku, soľ a grilovacie korenie. Necháme cca 30 minút odležať v chladničke. Rozohrejeme maslo na panvici a pridáme mäso. Opečieme, pridáme nakrájané paradajky, papriku a podusíme asi 8-10 min.. Potom pridáme smotanu na varenie a spolu podusíme cca 5-10...

Zeleninové soté s ryžou

Potrebujete 1 kg kuracích pŕs štvrť kg paradajok pol kg zelenej papriky asi 125 g masla 4 pl sójovej omáčky 4 pl oleja grilovacie korenie podľa chuti soľ podľa potreby Zeleninové soté s ryžou – recept Mäso umyjeme, nakrájame, dáme do misy a pridáme olej, sójovú omáčku, soľ a grilovacie korenie. Necháme asi pol hodinu odležať v chladničke. Maslo rozohrejeme na panvici a pridáme mäso. Opečieme, pridáme nakrájané paradajky a papriku a podusíme asi 20 minút. Podávame s dusenou ryžou. Dobrú chuť.