Pečené kura s fritovanými zemiakmi
Potrebujete
Pre 4 osoby:
- 1 kg zemiakov
- 1 kg kuracích stehien (horné aj dolné)
- 1 sáčok grilovacieho korenia
- 4 pl sójovej omáčky
- 5 pl oleja
- 5 strúčikov cesnaku
- soľ
Pečené kura s fritovanými zemiakmi – recept
Postup - fritované zemiaky:
Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na pásiky. Do rozohriateho oleja postupne dávajte zemiaky a vyprážajte, až kým nezhnednú. Hotové hranolky osoľte a ihneď podávajte.
Postup - pečené kuracie stehná:
Kuracie stehná dobre umyte pod studenou vodou a nožom ich rozdeľte na hornú a dolnú časť. Umyté stehná vložte do väčšej misy, pridajte olej, sójovú omáčku, roztlačený cesnak, sáčok grilovacieho korenia a dobre spolu premiešajte. Nechajte v chladničke odstáť cca 1 hod.
Po hodine stehná vyberte a dajte na plech. Trúbu si predhrejte na 200 °C a neprikryté pečte zhruba hodinu, až kým sa mäso pekne neoddeľuje od kosti.
Podávajte za tepla spolu s hranolkami.
Najčítanejšie za tento týždeň