Varenie a recepty

Sumček africký so zeleninovým šalátom

Jedna z najchutnejších rýb na našom trhu. Čerstvé chladené filety bez kože a bez kostí zoženiete v stupavskom rybárstve. Stačí ich hodiť na grilovaciu panvicu s trochou rozpusteného masla a osoliť. Chutná, zdravá a výživná delikatesa.

Francúzske zemiaky (plátky)

Francúzske zemiaky nakrájané na tenké plátky na krájači s varenými vajcami natvrdo, frankfurtskými párkami s kyslou smotanou zmiešanou so smotanou na šľahanie.

Bryndzové a kapustové halušky

Potrebujete 2 stredne veľké zemiaky 350 g hladkej múky 1 vajce voda podľa potreby údená slanina soľ Bryndzové a kapustové halušky – recept Zemiaky nastrúhajte, zmiešajte s vajcom a múkou. Podľa potreby pridajte vodu. Tak, aby cesto bolo polotekuté. Ideálnu konzistenciu overíte veľmi ľahko - keď už budete halušky hádzať do hrnca a cesto sa bude po kvapkách samo od seba liať, pričom nezískate halušky, ale len zašpiníte vodu v hrnci, pridajte múku. Keď sa cestu, naopak, nebude chcieť z haluškovača von, dolejte vodu. Do veľkého hrnca dajte zovrieť osolenú vodu a halušky hádžte pomocou...