Zemiaková placka plnená kuracím soté
Potrebujete
Na placku (4 porcie)
- 1 kg zemiakov
- trochu múky (cca 100 g)
- 2 vajcia
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 pl oleja
- soľ – podľa potreby
- korenie – podľa potreby
|
Na mäso (4 porcie)
- 1 kg kuracích pŕs
- 1 sáčok grilovacieho korenia
- 2 pl sójovej omáčky
- 2 pl oleja
- 1 smotana na varenie (250 ml)
- 550 g rajčín
- gulášové korenie (2 čl)
|
Zemiaková placka plnená kuracím soté – recept
Postup - placky:
Nastrúhajte zemiaky na jemno, pridajte 2 vajcia, múku, 2 pl oleja, roztlačený cesnak, soľ, korenie a spolu dobre premiešajte a vytvorte zemiakové „cesto“.
Odhadnite množstvo na jednu placku, dajte na naolejovanú panvicu a opečte z oboch strán.
Postup – mäso:
Mäso umyte, nakrájajte na jemné pásiky, dajte do misy. Pridajte olej, sójovú omáčku a grilovacie korenie. Nechajte cca hodinu odležať v chladničke.
Po hodine dajte na rozpálenú panvicu, opečte. Keď je mäso opečené, pridajte nakrájané rajčiny a spolu poduste, kým sa rajčiny trochu nerozvaria a nevytvoria omáčku. Potom prilejte smotanu na varenie a trochu gulášového korenia. Poduste cca 2 minúty a jedlo je hotové.
Dobrú chuť!
Najčítanejšie za tento týždeň