Máte vybrané recepty z obdobia:
február 2012
Zrušiť výber?
Potrebujete
Na kapustu
červená kapusta (1 hlava)
mletá škorica
klinčeky
olej
cukor (asi 4 lyžice)
červené víno (asi 2 deci)
voda
soľ
ocot (asi 3 lyžice)
Na plnku
8 rožkov, najlepšie nie čerstvé
1 deci oleja (alebo masť)
4 deci mlieka
4 vajcia
petržlenová vňať
ligurček
slanina
mleté čierne korenie
soľ
prezle (strúhanka)
...
Potrebujete
1 sáčok cestovín – Panzani 500 g
250 g cibule
250 g syr niva
150 g syr bambino alebo iný mäkký syr
1 pochúťková smotana
1 strúčik cesnaku
5 dkg údenej šunky
2 čajové lyžičky vegety
štipka čierneho mletého korenia
½ lyžička rasce
soľ podľa potreby
Talianske cestoviny s nivovou omáčkou – recept
Na horúcom oleji osmažte najemno nakrájanú cibuľu dozlatista, pridajte nakrájanú šunku, rascu a chvíľku poduste. Potom pridajte rozdrobený syr niva a mäkký syr a spolu roztavte, kým nespravíte jemnú kašu.
Pridajte smotanu, vegetu, čierne mleté korenie,...
Potrebujete
kuracie prsia
šunka plátková
tvrdý syr plátkový (najlepšie ementál)
hladká múka
kyslá smotana
soľ
mleté čierne korenie
cesnak
horčica
ryža
olej
Zapekané kuracie mäso so šunkou a syrom – recept
Kuracie prsia opláchneme v studenej vode, očistíme a rozrežeme vodorovne, tak aby sme dostali asi 1 cm hrubé plátky. Takto nachystané mäso z každej strany posolíme a obalíme v hladkej múke. Plátky opekáme na oleji asi 3-4 minútky z každej strany.
Medzitým si nachystáme smotanu, ktorú zmiešame s horčicou - na 4 smotany idú 4 polievkové lyžice horčice....
Potrebujete
bravčové karé v celku
zeler
mrkva
petržlen
cibuľa
bravčová masť
cukor
bobkový list
celé čierne korenie
soľ
jalovec
horčica
worchesterová omáčka
smotana na varenie
knedľa
Bravčová sviečková s knedľou – recept
Bravčové karé v celku osoľte a dajte piecť na pol hodinu do rúry. Na bravčovej masti nechajte skaramelizovať trochu cukru a pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlen a zeler. Päť minúť smažte. Pridať bobkový list, celé čierne korenie a dve tri guličky jalovca. Zalejte vriacou vodou. Pridajte predpečené mäsko a...
Potrebujeme – na 20 porcií:
1,5 kg bravčového karé v celku alebo plátky
20 plátkov dusenej šunky
20 plátkov syra
20 polovíc broskýň (prípadne marhúľ), kompót, konzerva alebo čerstvé
1 kyslú smotanu 250 g
3 kg zemiakov
500 g cherry paradajok
1 balenie rukoly
2 mrkvy
olej
soľ
čierne korenie
vegeta / podravka
Bravčové karé zapečené s marhuľou, šunkou a syrom – recept
Nakrájame bravčové karé na plátky – neklepeme! Osolíme ich, okoreníme a osmažíme na panvici na prudkom ohni z každej strany.
Osmažené plátky rozložíme na plech. Na jednotlivé plátky...