Máte vybrané recepty z obdobia: február 2012 Zrušiť výber?

Pečené bravčové s kapustou dusenou na víne a plnkou

Pečené bravčové s kapustou dusenou na víne a plnkou
Potrebujete Na kapustu červená kapusta (1 hlava) mletá škorica klinčeky olej cukor (asi 4 lyžice) červené víno (asi 2 deci) voda soľ ocot (asi 3 lyžice) Na plnku 8 rožkov, najlepšie nie čerstvé 1 deci oleja (alebo masť) 4 deci mlieka 4 vajcia petržlenová vňať ligurček slanina mleté čierne korenie soľ prezle (strúhanka) ...

Talianske cestoviny s nivovou omáčkou

Talianske cestoviny s nivovou omáčkou
Potrebujete 1 sáčok cestovín – Panzani 500 g 250 g cibule 250 g syr niva 150 g syr bambino alebo iný mäkký syr 1 pochúťková smotana 1 strúčik cesnaku 5 dkg údenej šunky 2 čajové lyžičky vegety štipka čierneho mletého korenia ½ lyžička rasce soľ podľa potreby Talianske cestoviny s nivovou omáčkou – recept Na horúcom oleji osmažte najemno nakrájanú cibuľu dozlatista, pridajte nakrájanú šunku, rascu a chvíľku poduste. Potom pridajte rozdrobený syr niva a mäkký syr a spolu roztavte, kým nespravíte jemnú kašu. Pridajte smotanu, vegetu, čierne mleté korenie,...

Zapekané kuracie mäso so šunkou a syrom

Zapekané kuracie mäso so šunkou a syrom
Potrebujete kuracie prsia šunka plátková tvrdý syr plátkový (najlepšie ementál) hladká múka kyslá smotana soľ mleté čierne korenie cesnak horčica ryža olej Zapekané kuracie mäso so šunkou a syrom – recept Kuracie prsia opláchneme v studenej vode, očistíme a rozrežeme vodorovne, tak aby sme dostali asi 1 cm hrubé plátky. Takto nachystané mäso z každej strany posolíme a obalíme v hladkej múke. Plátky opekáme na oleji asi 3-4 minútky z každej strany. Medzitým si nachystáme smotanu, ktorú zmiešame s horčicou - na 4 smotany idú 4 polievkové lyžice horčice....

Bravčová sviečková s knedľou

Bravčová sviečková s knedľou
Potrebujete bravčové karé v celku zeler mrkva petržlen cibuľa bravčová masť cukor bobkový list celé čierne korenie soľ jalovec horčica worchesterová omáčka smotana na varenie knedľa Bravčová sviečková s knedľou – recept Bravčové karé v celku osoľte a dajte piecť na pol hodinu do rúry. Na bravčovej masti nechajte skaramelizovať trochu cukru a pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlen a zeler. Päť minúť smažte. Pridať bobkový list, celé čierne korenie a dve tri guličky jalovca. Zalejte vriacou vodou. Pridajte predpečené mäsko a...

Bravčové karé zapečené s marhuľou, šunkou a syrom

Bravčové karé zapečené s marhuľou, šunkou a syrom
Potrebujeme – na 20 porcií: 1,5 kg bravčového karé v celku alebo plátky 20 plátkov dusenej šunky 20 plátkov syra 20 polovíc broskýň (prípadne marhúľ), kompót, konzerva alebo čerstvé 1 kyslú smotanu 250 g 3 kg zemiakov 500 g cherry paradajok 1 balenie rukoly 2 mrkvy olej soľ čierne korenie vegeta / podravka Bravčové karé zapečené s marhuľou, šunkou a syrom – recept Nakrájame bravčové karé na plátky – neklepeme! Osolíme ich, okoreníme a osmažíme na panvici na prudkom ohni z každej strany. Osmažené plátky rozložíme na plech. Na jednotlivé plátky...