Máte vybrané recepty z obdobia:
december 2011
Zrušiť výber?
Potrebujete
2 kg kyslej kapusty
1 kg údeného mäsa
1,5 kg bravčového stehna
3 väčšie cibule
2 hrste sušených hríbov
5 strúčkov cesnaku
4 klobásy, najlepšie štipľavé
2 polievkové lyžice ml. papriky
2 kávové lyžičky štipľavej papriky
bobkový list
olej
soľ
kyslá smotana
Vianočná kapustnica – recept
Cibuľu nakrájajte a osmažte na oleji. Pridajte bravčové mäso nakrájané na kocky a trochu poduste. Pridajte sladkú mletú papriku, roztlačený...
Potrebujete
Mrazené slivkové gule
Prezle (strúhanku)
Bravčovú masť (alebo maslo či olej)
Cukor, najlepšie kryštálový
Smotanu s vanilkovým cukrom, lekvár alebo čokoľvek iné ako prílohu
Slivkové gule s prezlami – recept
Slivkové gule uvaríte podľa návodu ( v jemne osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch).
Na panvici osmažíte prezle na bravčovej masti do hneda. Pridáte cukor (toľko, koľko máte radi) a necháte ho v prezlách trochu skaramelizovať.
V rýchlovarnej konvici necháte zovrieť trochu vody. Odstavte prezle z plynu, podlejte trochou vriacej vody a prikryte na päť minút...
Pre 10 ľudí potrebujeme
1,5 kg kuracích pŕs
1,5 kg bravčového karé
3 ks červenej papriky
3 ks žltej papriky
9 ks veľkých šampiňónov
0,5 kg oravskej slaniny
6 veľkých cibúľ
sladkú papriku
čierne korenie
grilovacie korenie
korenie na pečené zemiaky
špajle na pečenie/grilovanie
4 kg zemiakov
Ražničí s pečenými zemiakmi – recept
Všetky ingrediencie nakrájame na „kocky“, s výnimkou korenia. Postupne na špajle napichujeme na striedačku...