Vianočná kapustnica
Potrebujete
- 2 kg kyslej kapusty
- 1 kg údeného mäsa
- 1,5 kg bravčového stehna
- 3 väčšie cibule
- 2 hrste sušených hríbov
- 5 strúčkov cesnaku
- 4 klobásy, najlepšie štipľavé
|
- 2 polievkové lyžice ml. papriky
- 2 kávové lyžičky štipľavej papriky
- bobkový list
- olej
- soľ
- kyslá smotana
|
Vianočná kapustnica – recept
Cibuľu nakrájajte a osmažte na oleji. Pridajte bravčové mäso nakrájané na kocky a trochu poduste. Pridajte sladkú mletú papriku, roztlačený cesnak, a po chvíľke podlejte trochou vody.
Pridajte hríby, bobkový list a kyslú kapustu, ktorú ste predtým trochu pokrájali, aby sa ľahšie miešala a jedla. Nechajte dusiť.
Po pol hodine pridajte nakrájané údené mäso. Ak je treba, pridajte vodu. Po asi ďalšej pol hodine pridajte nakrájané klobásy a ešte asi 20 minút varte. Ak je treba, zahustite trochu múkou, prípadne dosoľte. A je hotovo.
Podávajte s kyslou smotanou a čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
Najčítanejšie za tento týždeň