Varenie a recepty

Domáce rezance so smotanou, opečeným údeným mäsom a slaninkou

Potrebujete hladká múka vajcia kyslá smotana slanina údené mäso Domáce rezance so smotanou, opečeným údeným mäsom a slaninkou – recept Domáce rezance – recept Na cesto na cestoviny potrebujete na každých 100 g múky jedno celé vajce. Treba vypracovať skutočne hutné cesto a dať v sáčku na desať minút do chladničky. Toto odležanie je dôležité, aby sa uvoľnil lepok a cesto sa tak nebude trhať. Z cesta treba postupne odoberať kúsky a v strojčeku na cestoviny si pripraviť rezance. Ak nemáte strojček treba ručne cesto rozvaľkať, dobre namúčiť a nakrájať na rezance. Ako sa robia rezance...

Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou

Potrebujete 1 balenie cestovín – Panzani (500 g) 1 a ½ pochúťkovej smotany 2 stredne veľké rajčiny 2 papriky vegeta – podľa chuti 50 g kuracích pŕs 3 strúčiky cesnaku 4 PL sójovej omáčky 4 – 5 PL oleja grilovacie korenie (na kura, nie na stejk) soľ – podľa chuti Cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou – recept Cestoviny Cestoviny vysypte do vriacej vody a varte podľa chuti 3 – 9 minút (Panzani má 3 fázy – tvrdé 3 – 5min, polomäkké 5 – 8 a mäkké 9 a viac minút). Hotové cestoviny zlejte, pridajte olej a premiešajte. Pridajte pochúťkovú...