Cviklový šalát z červenej repy
Recept na šalát z červenej repy alebo cviklový šalát. Vraj je to to isté. Ale červená repa je proste zástupca koreňovej zeleniny z čeľade láskavcovité :)
Potrebujeme
- 2ks väčšia červená repa
- 6ks strúčiky cesnaku
- 4ks vajcia na tvrdo
- tvrdý syr – podľa chuti
- čierne korenie
- soľ
Recept na cviklový šalát z červenej repy
Dva väčšie kusy červenej repy umyjeme a dáme variť na miernom plameni na 1,5 hod.
Cvikla je uvarená, keď sa dá do nej pichnúť vidličkou.
Uvarenú cviklu za tepla ošúpeme a necháme vychladnúť. Zatiaľ si očistíme šesť strúčikov cesnaku a uvaríme vajcia natvrdo.
Cesnak nastrúhame nadrobno. Cviklu nastrúhame nahrubo.
Nastrúhanú červenú repu premiešame s nastrúhaným cesnakom a odložíme, aby šalát vychladol.
Vychladnutý šalát naložíme na tanier, na vrch nakrájame vajíčka natvrdo, nastrúhame syr a ochutíme morskou soľou a čiernym korením.
Dobrú chuť!
Najčítanejšie za tento týždeň