Bolero - zákusok s hudbou

Čo s višňami z výroby domácej griotky? Upečieme si zákusok Bolero :)

Potrebujeme

Zákusok Bolero – recept

Šesť celých vajíčok so šiestimi polievkovými lyžicami práškového cukru vyšľaháme do peny.

Postupne pridávame 6 polievkových lyžíc oleja, 6 lyžíc teplej vody, 6 lyžíc polohrubej múky, jeden prášok do pečiva, 2 polievkové lyžice kakaa a štipku soli. Hotovú zmes vylejeme do vymasteného plechu a dáme piecť do vopred predhriatej rúry na 30 minút na 180°C.

Cesto dáme vychladnúť a pripravíme si tvarohovú plnku - 500 g mäkkého tvarohu vymiešame s troma polievkovými lyžicami práškového cukru a jedným balením vanilkového cukru. Zmes natrieme na vychladený korpus.

Višne z výroby domácej griotky alebo kompótové višne nasekáme nadrobno.

Nasekané višne dáme do hrnca aj so šťavou, pridáme 2 polievkové lyžice cukru a 3 lyžice kukuričného škrobu. Privedieme za občasného miešania do varu, odstavíme a dáme vychladnúť.

Vychladenú višňovú hmotu natrieme na tvarohovú plnku. Koláč necháme dobre vychladnúť.

V šľahačkovej smotane rozpustíme 200 g tmavej čokolády na varenie, pridáme 100 g práškového cukru a vymiešame.

Zmes necháme vychladnúť a postupne vmiešame do vyšľahaného masla.

Parížsky krém natrieme na studený koláč.

Posypeme nastrúhanou čokoládou alebo grankom. Dáme do chladničky na noc.

Na druhý deň môžeme zákusok nakrájať. Dobrú chuť :)

Príprava je pomerne náročná na čas, tak sa hodí pustiť si k tomu hudbu :)

2011 – 2024 © varenie-recepty.eu - Vyhlásenie o súboroch cookies
Tvorba web stránok a redakčný systém od AlejTech, spol. s r.o.