Máte vybrané recepty z obdobia:
marec 2012
Zrušiť výber?
Potrebujete
olej
hladkú múku
mlieko
sterilizovaný chren
soľ
mleté čierne korenie
údené bravčové mäso
bobkový list
zemiaky
ocot
cukor
Chrenová omáčka s údeným mäsom – recept
Uvarte údené mäso vo vode s bobkovým listom (asi hodina varenia na kilo mäsa). Na oleji osmažte hladkú múku a vytvorte bielu zápražku. Zalejte trochou vody, pridajte mlieko, osoľte. Prevarte, kým nevznikne hustejšia omáčka. Pridajte do omáčky sterilizovaný chren a odstavte z plameňa. Dochuťte octom, cukrom a soľou.
Podávajte s uvarenými zemiakmi a nakrájaným údeným mäsom...
Potrebujete
Závitky
1 kg hovädzieho (ideálne sviečková)
1 kg bravčového pleca
1 kg kuracích pŕs
olivový olej
rozmarín
mleté čierne korenie
soľ
Zemiaková kaša
3 kg zemiakov
150 g masla
2 deci mlieka
soľ
Šalát
zelenina
(paradajky, uhorka, paprika, reďkovky)
čínska kapusta
šalát
...
Potrebujete
3 kg kuracích stehien
4 kg zemiakov
5 ks šalátových uhoriek
korenie na pečené kura
čierne korenie
sladkú papriku
balzamikový ocot
soľ
maslo
Pečená stonožka so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom – recept
Kuracie stehná rozložte na rošte, osoľte, okoreňte a pečte na 150 °C asi 1,5 hodiny.
Zemiaky očistite, nakrájajte na kocky a varte v osolenej vode, kým nie sú mäkké. Potom pridajte jedno maslo a rozmačkajte ich na kašu. Môžete pridať aj trochu mlieka.
Uhorky očistite a nastrúhajte na nepravom V-krájači (je lacnejší ako WS z reklamy) na kolieska,...
Potrebujete
Na 1kg kuracieho mäsa:
1 lyžička soli
1 lyžička korenia
1 lyžička Maggi
1 lyžička Worchestru
2 polievkové lyžice plnotučnej horčice
2 polievkové lyžice Solamylu
2 veľké vajcia
Karí rezeň s ryžou a kapustovým šalátom – recept
Mäso obalíme v zmesi a necháme do druhého dňa odležať v chladničke. Potom opražíme v panvici na oleji. Podávame s ryžou a sviežim kapustovým šalátom.
Dobrú chuť!