Zemiaková kaša
Jednoduchý recept na vláčnu zemiakovú kašu.
Zemiaky, morská soľ, plnotučné mlieko a kúsok masla.
Urobená pomocou sekáčika z ponorného mixéru, vďaka čomu je vláčna – lepivá.
Ak máte radšej suchšiu kašu a s kúskami zemiakov, použite ručné pučidlo.
Potrebujeme
- 500g zemiaky – ideálne varný typ C
- kúsok masla
- 50ml plnotučné mlieko
- morská soľ
Recept na zemiakovú kašu
Zemiaky ošúpeme, nakrájame a necháme odstáť v studenej vode asi pol hodiny.
Vodu zlejeme, zemiaky preložíme do hrnca, pridáme morskú soľ a privedieme k varu.
Zemiaky varíme prikryté na miernom plameni 25 minút.
Uvarené zemiaky zlejeme.
Zemiaky preložíme do nádobky so sekáčikom.
Pridáme plnotučné mlieko a kúsok masla.
Zemiaky rozmixujeme.
Pomocou sekáčika z ponorného mixéru bude zemiaková kaša vláčna – lepivá.
Ak máte radšej suchšiu kašu a s kúskami zemiakov, použite ručné pučidlo.
Zemiaková kaša je výborná príloha k mnohým jedlám.
Dobrú chuť!
