Pizza recept podľa Slavky
Pravá talianska pizza je super, ale ak doma urobíte vlastnú pizzu, rodina vás bude nosiť na rukách.
Jej čerstvosť a ingrediencie podľa vlastnej chuti robia svoje!
Navyše je to aj príjemná spoločná aktivita.
Potrebujeme
- 300 g pizza múka
- 2 dcl vlažná voda
- 20g čerstvé droždie
- kečup/pretlak
- cukor
- soľ
- olivový olej
- oregano/bazalka
- šunka
- mozarella
- olivy/kapary
Recept na pizzu na plechu podľa Slavky
Do vlažnej vody nasypeme lyžičku cukru, rozdrvíme tam polovicu droždia a pomiešame.
Necháme pár minúť postáť, aby sme naštartovali proces kvasenia.
Pridáme pizza múku, lyžičku soli a 4 polievkové lyžice olivového oleja.
Vymiesime cesto a bochník necháme ešte 30 minút kysnúť pod utierkou.
Nakysnuté cesto premiestnime na naolejovaný plech a roztiahneme ho valčekom.
Čím tenšia vrstva cesta, tým viac sa bude podobať na skutočnú tenkú pizzu.
Na cesto natrieme paradajkový základ, naukladáme šunku, mozarellu, olivy alebo kukuricu.
Poprášime sušeným oreganom.
Okraje môžeme potrieť olejom s roztlačeným cesnakom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 230 stupňov približne 20 minút.
Po vybratí z rúry môžeme opäť potrieť okraje cesnakovým olejom a výsledok ozdobiť čerstvou bazalkou.
Dobrú chuť!
