Piškótovo-smotanová torta s ovocím
Jednoduchá nepečená smotanovo-piškótová torta s ovocím a grankom.
Použiť môžeme akékoľvek obľúbené ovocie, ja som tentokrát dal nakrájané jahody a čučoriedky.
Ak nemáme čerstvé ovocie, môžeme použiť aj konzervované.
Ďalší školský projekt z predmetu Technika úspešne za nami :)
Potrebujeme
- 2 ks 240g balenia piškóty
- 6 ks 180g 14% kyslá smotana alebo 3 veľké 375g
- 6 ks vanilkový cukor
- 250g čerstvé jahody
- 250g čerstvé čučoriedky
- Granko na posypanie, prípadne kakao
Recept na smotanovo-piškótovú tortu s ovocím
Do misy vložíme kyslé smotany a zasypeme ich vanilkovým cukrom.
Smotanu s vanilkovým cukrom rozmiešame na hladký krém.
Na formu tejto veľkosti potrebujeme 6 malých téglikov kyslej smotany (180g) alebo 3 veľké (375g).
Na jednu malú smotanu potrebujeme jeden vanilkový cukor.
V tomto prípade teda na 6 kyslých smotán použijeme 6 vanilkových cukrov.
Na dno formy na tortu uložíme prvý rad piškót.
Prvý rad piškót zakryjeme pripraveným krémom – kyslou smotanou zmiešanou s vanilkovým cukrom.
Položíme ďalšiu vrstvu piškót.
Jahody očistíme, umyjeme a nakrájame na plátky, ktoré poukladáme ako ďalšiu vrstvu.
Na jahody natrieme ďalšiu ďalšiu vrstvu smotanového krému.
Pridáme ďalšiu ďalšiu vrstvu piškót.
Na piškóty pri ukladaní jemne zatlačíme, aby položené vrstvy „sadli“.
Ďalšia vrstva budú umyté čučoriedky, ktoré poukladáme pomedzi piškóty do smotanového krému.
Ďalšia vrstva piškót, tentokrát dole hlavou, opäť ich mierne pritláčame.
Posledná vrstva smotanového krému.
Navrch poukladáme zvyšné čučoriedky.
Tortu odložíme aspoň na 3 hodiny do chladničky, aby sa piškóty napili smotanovým krémom a ovocím, a torta zatuhla.
Zhruba po hodine a pol tortu vyberieme z chladničky a vrch posypeme grankom alebo kakaom.
Vrátime naspäť do chladničky.
Granko sa časom rozpije v smotanovom kréme.
Tortu vyberieme z chladničky, nakrájame a preložíme na servírovací tanier.
Ideálne je nechať ju ležať cez noc, ale to nevydrží(me)...
Dobrú chuť!
Rekapitulácia…
