Pečené mäso so zemiakmi varenými so šupkou
Potrebujete
Na mäso
- bravčové stehno
- oravská slanina
- olej
- papriky
- paradajky
- cibuľa
- soľ
- grilovacie korenie
|
Na zemiaky
- zemiaky s tenkou šupou
- soľ
- olej alebo maslo
- ligurčeková vňať
|
Pečené mäso so zemiakmi varenými so šupkou
Pečené mäso – recept
Mäso nakrájajte na kocky. Slaninu nakrájajte na malé kocky. Paradajky prerežte napoly a nakrájajte na plátky. Papriku nakrájajte na slíže. Cibuľu na malé kúsky. Všetko to spolu premiešajte, osoľte, posypte grilovacím korením a rozložte na plech, v našom prípade na dva. Opäť to premiešajte a vložte do rúry. Pečte pri 180°C cca. 1,5 hodiny. Ak pečiete súčasne dva plechy, tak použite teplovzdušný program a plechy po každých 20 minútach vymeňte na druhom a treťom poschodí v rúre.
Zemiaky – recept
Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na kolieska alebo iné útvary. Dajte do hrnca s vodou, posoľte, zalejte trochou oleja a pridajte nasekanú ligurčekovú vňať. Varte do mäkka.
Podávajte s kyslými uhorkami, baraními rohmi a podobne.
Najčítanejšie za tento týždeň