Makaróny so smotanovou omáčkou s údeným mäsom
Potrebujeme
Na omáčku
- údené mäso
- mrkva
- cibuľa
- mlieko
- mleté čierne korenie
- syr tatranský rival alebo iný syr s modrou plesňou
|
Na makaróny
|
Makaróny so smotanovou omáčkou s údeným mäsom – recept
Makaróny uvarte s trochou oleja v slanej vode.
Zatiaľ opražte nakrájané údené mäso. Pridajte na velejmno nakrájanú mrkvu a cibuľku. Keď sú upražené do mäkka, pridajte sa mlieko a mleté čierne korenie. Mlieka netreba veľa, omáčka má byť vo výsledku pomerne hustá.
Na záver pridajte syr Rival nastrúhaný alebo nakrájaný. Môže byť aj niva alebo iný syr s modrou plesňou. Miešajte a počkajte, až sa syr roztopí.
Omáčka je hotová. Väčšinou ju netreba vôbec soliť, keďže plesňový syr zvykne byť pomerne slaný.
Omáčku je možné zmiešať priamo s makarónmi alebo podávať makaróny len elegantne poliate omáčkou na tanieri. ;]
Dobrú chuť.
Najčítanejšie za tento týždeň