Kuracie špízy s batatmi

Kuracie špízy s batatmi

Niektoré jedlá vyzerajú na tanieri lepšie ako iné.

Platí to napríklad o špízoch, ktoré dokážu zaujať nielen servírovaním na ihlici, ale aj príjemným farebných efektom, ktorý dosiahneme žltými a červenými paprikami a sýto zelenou cuketou.

Paletu farieb dotvára príloha - oranžové bataty, ale jedlo môžeme podávať aj s pestrým miešaným šalátom.

Potrebujeme

  • kuracie prsia (na 4 špízy stačí jedno)
  • farebná paprika
  • menšia cuketa
  • zemiak
  • bataty
  • väčšia cibuľa
  • olej
  • soľ
  • koreniny

Recept na kuracie špízy

V piatich lyžiciach oleja rozmiešame koreniny podľa preferencií.

Soľ a čierne mleté korenie sú povinnou jazdou, potom môžeme nakombinovať drvenú rascu, červenú mletú papriku, grilovacie korenie aj sušené bylinky alebo sušený cesnak.

Mäso nakrájame na primerané kocky a zmiešame s marinádou.

Necháme odstáť, pokojne aj 2-3 hodiny.

Mäso nakrájame na primerané kocky a zmiešame s marinádou.

Ošúpaný zemiak nakrájame na tenké plátky, cuketu aj papriku na kocky a šampiňóny podľa veľkosti.

Ak sú menšie, pokojne môžu ostať v celku.

Z cibule si urobíme lupienky.

Ak chceme, aby malo jedlo chuťový šmrnc, môžeme pridať aj slaninu alebo kolieska klobásy. 

Ošúpaný zemiak nakrájame na tenké plátky, cuketu aj papriku na kocky a šampiňóny podľa veľkosti.

Na kovovú ihlicu alebo drevenú špajdľu na striedačku napichujeme suroviny.

Cibuľku odporúčame dať k mäsu, lebo ho pri pečení príjemne ochutí.

Farebne sa vieme vyhrať s paprikami i cuketou.

Na kovovú ihlicu alebo drevenú špajdľu na striedačku napichujeme suroviny.

Vedľa špízov poukladáme na mesiačiky nakrájané bataty, ktoré sme tiež vymiešali v oleji, soli a korení na pečené zemiaky.

Dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov na približne 40 minút, na posledných 5 - 10 minút môžeme na rúre nastaviť grilovací režim.

Dobrú chuť!

Recept na kuracie špízy