Späť na zoznam všetkých receptov

Krémová polievka z červenej šošovice

Autor:  Ján
Krémová polievka z červenej šošovice

Polievky síce moc nevarím, ale sem-tam hej.

Ak nerátam Pho a Ramen, obľubujem najmä krémové.

Potrebujeme

  • červená šošovica (hrnček)
  • vývar
  • olej
  • zemiak
  • 3ks mrkva
  • cesnak
  • cibuľa
  • trochu sladkej smotany
  • kurkuma
  • drvená rasca
  • čierne mleté korenie
  • soľ

Recept na Krémovú polievku z červenej šošovice

  1. Na olivovom oleji speníme cibuľku s cesnakom, pridáme mrkvu, zemiak, kurkumu a rascu.
  2. Chvíľu orestujeme, pridáme šošovicu, soľ a korenie (pozor, ak je vývar slaný, soľ netreba) a zelejeme vývarom.
  3. Po asi 10-tich minútach rozmixujeme.
  4. Na záver pridáme zopár lyžičiek sladkej smotany a necháme prevrieť.
  5. Samozrejme čili a krutóny to nepokazia.

Dobrú chuť!

Krémová polievka z červenej šošovice recept

Späť na Varenie a recepty