Hráškové rizoto
Zelený hrášok, nie sušený hrach :)
Recept na hráškové rizoto
- Na masle s olivovým olejom opražíme cibuľku.
- Pridáme ryžu Arborio (alebo carnaroli), opražíme dosklovita.
- Pridáme trošku bieleho suchého vína, počkáme kým sa odparí.
- A začneme po naberačkách pridávať vývar.
- Tesne pred dokončením pridáme hrášok, trochu parmezánu a petržlenovú vňať.
Dobrú chuť!
Najčítanejšie za tento týždeň