Famózne prezidentské šatôčky
Tento skvelý recept vyhrabala moja mama z časopisu Apetit z roku 2004, ale musím povedať, že tieto taštičky jednoducho spievajú. Sú veľmi jednoduché a rýchle.
Recept pochádza od jednej čitateľky, ktorej babička bola manželkou vedúceho Nemocenské pojištovny a priateľa prezidenta Beneša. Keď chodievala na letný byt do Lázní Velichovek, majiteľka bytu pripravovala pre prezidenta a jeho priateľov koláčiky, ktoré sú dodnes ozdobou každej oslavy.
Najlepšie sú čerstvé, ešte trochu vlažné. Môžete ich zmraziť a potom rozmraziť. Nepokúšajte sa nahradiť maslo rastlinným tukom, nebude to to isté.
Poučte sa z mojej chyby a použite skutočne hustý lekvár, aj slivkový je super a cesto poriadne prehneťte :)
Potrebujeme
- 250 g masla
- 250 g hrudkovitého tvarohu
- 250 g polohrubej múky
- hustý lekvár
- žĺtok a mlieko na potretie
- práškový cukor na posypanie
Recept na famózne prezidentské šatôčky
- Rozohrejte rúru na 200°C, prípadne teplovzdušnú na 180°C. Z masla, múky a tvarohu vypracujte cesto.
- Cesto nechajte odpočívať 15 minút, potom ho rozvaľkajte. Krájajte na štvorce 5 x 5 cm, každý naplňte lyžičkou lekváru, spojte okraje a potrite ich žĺtkom s mliekom.
- Pečte cca 15 minút.
Dobrú chuť!
Najčítanejšie za tento týždeň