Demikát - bryndzová polievka
Demikát je bryndzová polievka, ktorá sa vyrába z bryndze a smotany, a dochucuje sa soľou a prípadne aj červenou paprikou, petržlenom, pažitkou, strúhaným syrom alebo opečenou slaninou.
Potrebujeme
- zemiaky
- bryndza
- kyslá smotana
- slanina
- cibuľa
- olej
- čierne korenie
- mletá paprika
- mletá rasca
- soľ
Recept na demikát
- Na oleji opražíme cibuľu a slaninu, pridáme soľ, rascu a papriku.
- Pridáme zemiaky, zalejeme vodou a keď zemiaky zmäknú, pridáme bryndzu zmiešanú so smotanou.
- Rozmixujeme a veľmi krátko povaríme.
- Ozdobiť môžeme slaninou, cibuľou či petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Najčítanejšie za tento týždeň