Cestoviny s plodmi mora
Cestoviny, v tomto prípade špagety, s plodmi mora – krevety, mušle slávky, kalmáre a tyčinky surimi.
Čerstvé som samozrejme nezohnal, takže mrazené balenie, ktoré som si rýchlo predvaril a dokončil na panvici s čerstvými paradajkami a cesnakom.
Potrebujeme
- 800g balenie mrazených morských plodov
- 400g špagety
- 1ks citrón
- 200g cherry paradajky
- 4ks strúčiky cesnaku
- olivový olej
- čierne korenie
- morská soľ
- mleté chilli papričky
Recept na špagety s plodmi mora
Dáme variť väčší hrniec s morskou soľou osolenou vodou na špagety.
Nakrájame si nadrobno 4 strúčiky cesnaku a na štvrtiny 200g cherry paradajok.
Mrazené kúsky plodov mora vložíme do hrnca s osolenou vodou.
Privedieme do varu, odstavíme z plameňa a scedíme.
Na panvici si rozpálime olivový olej.
Najprv pridáme paradajky a premiešame ich s olejom, do zmesi neskôr pridáme cesnak, aby nám v oleji nezhnedol a nezhorkol.
Neskôr pridáme čierne mleté korenie, morskú soľ a mleté chilli papričky, premiešame.
Môžeme pridať 1dcl bieleho vína.
Do zmesi pridáme scedené plody mora a všetko spolu premiešame.
V hrnci uvaríme špagety. Do zmesi na panvici pridáme citrónovú šťavu vytlačenú z jedného citróna, premiešame.
Uvarené špagety scedíme, pridáme do panvice a všetko spolu premiešame.
Stačí si naložiť na tanier a jesť, dobrú chuť!
