Avokádová nátierka - guacamole
Avokádová nátierka alebo guacamole môže byť príjemným predjedlom alebo ľahkou večerou. Ide o spojenie viacerých pre nás exotickejších chutí, čiže človek má pocit akoby bol na dovolenke. Problémom sú len avokáda, lebo je to s nimi lotéria, nielen pri kúpe, ale aj pri odhadovaní akurátnej zrelosti. Poďme na to!
Potrebujeme
- avokádo
- cherry paradajky
- mladá cibuľka
- cesnak
- olivový olej
- cesnak
- limetková šťava
- mleté čierne korenie
- soľ
- koriander
- chilli
- kukuričné chipsy
Recept avokádovú nátierku – guacamole
Avokádo prerežeme pozdĺžne a odkôstkujeme starým trikom – do kôstky zatneme nôž a jednoducho ju vyberieme. Vydlabeme dužinu a roztlačíme ju vidličkou v miske spolu s roztlačeným strúčikom cesnaku.
Pridáme lyžicu olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie a všetko poriadne premiešame.
Až teraz prichádzajú na rad nadrobno nakrájané ingrediencie – 2 cherry paradajky, jedna mladá cibuľka a hrsť koriandru.
Na záver dochutíme limetkovou šťavou a trochou chilli. Podávame natreté na chrumkavom pečive alebo s kukuričnými tortilla chipsami.
Dobrú chuť!
Najčítanejšie za tento týždeň