Naše (francúzske) zemiaky

Naše (francúzske) zemiaky

Potrebujeme

  • 2,5 kg zemiakov
  • 5 ks viedenských párkov (ak poznáte lepšie, tak tie)
  • 10 ks krásne žltých vajec (minimálne z podstieľkového chovu)
  • 3 ks kyslej smotany
  • soľ

Naše (francúzske) zemiaky – recept

Uvaríme 10 vajec natvrdo = 10 minút vo vriacej vode. Zemiaky nakrájame na plátky (je to lepšie ako kocky alebo hranolčeky). Párky nakrájame na kolieska. Uvarené vajcia očistíme a nakrájame na kolieska, ideálne na krájači.

Vrstvíme zemiaky, vajíčka, párky, soľ, kým nie je plný pekáč. Celé zalejeme troma smotanami. Zakryté pečieme vo vopred predhriatej rúre na 150 °C cca 1,5 hodiny.

Dobrú chuť.

Naše (francúzske) zemiaky