Čokoládová pena z neba

Čokoládová pena z neba

Potrebujeme

  • 200g horkej čokolády
  • 8 vajec

Čokoládová pena z neba – recept

Z ôsmich bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Na vodnej pare rozpustite horkú čokoládu (použite čokoládu s čo najvyšším podielom kakaa). Do rozpustenej čokolády zamiešajte osem žĺtkov a chvíľku miešajte. Vzniknutú hmotu opatrne vmiešajte do snehu z bielkov.

Rozlejte do misiek a dajte na niekoľko hodín vytuhnúť do chladničky. Čokoládová pena je hotová. Výborná je samotná, ale dochutiť sa samozrejme dá čerstvou šľahačkou alebo ovocím.

Dobrú chuť!

Čokoládová pena z neba - recept