Cestoviny so smotanovou omáčkou
Potrebujete
- kuracie stehná horné, vykostené
- smotana na varenie
- cibuľa
- olej
- čierne korenie mleté
- rasca
- soľ
- tvrdý syr (druh podľa chuti), u nás bola Gouda
- cestoviny (v našom prípade vrťky)
Cestoviny so smotanovou omáčkou – recept
Na oleji speňte na drobno nakrájanú cibuľku. Na malé kúsky nakrájané kuracie stehná posoľte a vložte do hrnca s hotovou cibuľkou. Pridajte celú rascu (povedzme čajovú lyžičku) a mäso opečte.
Keď je mäso už prakticky hotové, pridajte smotanu na varenie tak, aby bolo mäso celé ponorené. Prisypte mleté čierne korenie a varte, až kým mäso nie je úplne mäkké. Omáčku na záver dosoľte podľa chuti.
Cestoviny uvarené al dente prelejte omáčkou a zasypte strúhaným tvrdým syrom.
Dobrú chuť.
Najčítanejšie za tento týždeň