Anglické raňajky - fotorecept
Na anglické raňajky potrebujeme plátky bravčovej slaniny, bravčové párky, vajcia na volské oká, paradajky, šampiňóny, konzervu fazule v paradajkovej omáčke a toastový chlieb biely.
Všetko sa robí postupne na jednej panvici, nepotrebujetme teda špiniť viac nádob – panvíc a hrncov. Ak máme hriankovač, toasty upečieme na záver v ňom. Ak nie, môžeme ich opiecť na panvici na troche olivového oleja hneď na začiatku.
Na panvici postupne opekáme – najprv plátky slaniny, potom šampiňóny a paradajky, bravčové párky, volské oká a nakoniec fazuľu v paradajkovej omáčke.
Potrebujeme
- 6ks bravčová anglická slanina plátky
- 4ks bravčové párky
- 2ks vajcia
- 2ks paradajky
- 2ks šampiňóny
- 1 konzerva fazuľa v paradajkovej omáčke
- 4ks toastový chlieb
- morská soľ
- čierne korenie
Recept na anglické raňajky
Na rozpálenú panvicu rozložíme plátky anglickej slaniny a opražíme z obidvoch strán.
Opražené kúsky slaniny preložíme na pripravené taniere na servírovanie.
Po vybratí slaniny pridáme do panvice nakrájané paradajky na plátky a šampiňóny na polovice. Opečieme z obidvoch strán. Hotové znovu preložíme na taniere.
Paradajky sa urobia rýchlejšie ako šampiňóny, tie môžeme nechať na panvici dlhší čas.
Na panvicu pridáme bravčové párky jemne narezané nožom a opečieme zo všetkých strán. Hotové znovu preložíme na servírovací tanier.
Do panvice pridáme trochu olivového oleja a urobíme na ňom volské oká, ktoré osolíme morskou soľou a čerstvo mletým čiernym korením.
Hotové volské oká preložíme na servírovací tanier a do panvice vylejeme celú konzervu fazule v paradajkovej omáčke.
Fazuľu jemne prevaríme a pridáme na servírovací tanier. V hriankovači si dozlatista opečieme kúsky toastového bieleho chleba. Ak nemáme hriankovač, môžeme toasty opiecť na panvici.
Dobrú chuť!
