Späť na zoznam všetkých receptov

Zemiaková polievka nakyslo s kôprom

Autor:  Slavka
Zemiaková polievka nakyslo s kôprom

Zemiakovú polievku som vždy vnímala ako nudnú. Keď som si však osvojila zvyk, pridať do nej nakrájané vajíčka a kôpor, stala sa z nej moja veľká favoritka.

Potrebujeme

  • zemiaky
  • smotana na šľahanie
  • mlieko
  • vajcia
  • polohrubá múka
  • bobkový list
  • cukor
  • ocot
  • kôpor
  • čierne korenie
  • soľ

Recept na zemiakovú polievka nakyslo s kôprom

Štyri stredne veľké zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vložíme do hrnca spolu s bobkovým listom a 3 guľôčkami čierneho korenia. Osolíme a povaríme asi 15 minút (záleží od druhu zemiakov).

Štyri stredne veľké zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vložíme do hrnca spolu s bobkovým listom a 3 guľôčkami čierneho korenia. Osolíme a povaríme asi 15 minút (záleží od druhu zemiakov).

Medzitým si uvaríme 3 vajcia na tvrdo (12 minút) a v miske si rozmiešame šľahačkovú smotanu, 2 dl mlieka a 2 lyžice polohrubej múky.

Medzitým si uvaríme 3 vajcia na tvrdo (12 minút) a v miske si rozmiešame šľahačkovú smotanu, 2 dl mlieka a 2 lyžice polohrubej múky.

Keď sú zemiaky takmer mäkké, nalejeme do hrnca mliečnu zmes, zamiešame, necháme zovrieť a ešte 5 minút povaríme.

Po odstavení pridáme na kúsky nakrájané vajíčka. 

Keď sú zemiaky takmer mäkké, nalejeme do hrnca mliečnu zmes, zamiešame, necháme zovrieť a ešte 5 minút povaríme.

Na záver ešte dochutíme lyžičkou cukru a 2-3 lyžicami octu.

Dobrú chuť!

Recept na zemiakovú polievka nakyslo s kôprom

Späť na Varenie a recepty