Zemiaková placka plnená kuracím soté

Zemiaková placka plnená kuracím soté

Potrebujete

Na placku (4 porcie)

  • 1 kg zemiakov
  • trochu múky (cca 100 g)
  • 2 vajcia
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 pl oleja
  • soľ – podľa potreby
  • korenie – podľa potreby

Na mäso (4 porcie)

  • 1 kg kuracích pŕs
  • 1 sáčok grilovacieho korenia
  • 2 pl sójovej omáčky
  • 2 pl oleja
  • 1 smotana na varenie (250 ml)
  • 550 g rajčín
  • gulášové korenie (2 čl)

Zemiaková placka plnená kuracím soté – recept

Postup - placky:

Nastrúhajte zemiaky na jemno, pridajte 2 vajcia, múku, 2 pl oleja, roztlačený cesnak, soľ, korenie a spolu dobre premiešajte a vytvorte zemiakové „cesto“.

Odhadnite množstvo na jednu placku, dajte na naolejovanú panvicu a opečte z oboch strán.

Postup – mäso:

Mäso umyte, nakrájajte na jemné pásiky, dajte do misy. Pridajte olej, sójovú omáčku a grilovacie korenie. Nechajte cca hodinu odležať v chladničke.

Po hodine dajte na rozpálenú panvicu, opečte. Keď je mäso opečené, pridajte nakrájané rajčiny a spolu poduste, kým sa rajčiny trochu nerozvaria a nevytvoria omáčku. Potom prilejte smotanu na varenie a trochu gulášového korenia. Poduste cca 2 minúty a jedlo je hotové.

Dobrú chuť!

Zemiaková placka plnená kuracím soté – recept