Ryžový nákyp s čerešňami

Ryžový nákyp s čerešňami

Keď nám v apríli začne na záhrade kvitnúť čerešňa, dostávam záchvat paniky z plnej špajzy kompótov. Vtedy prichádza na rad čerešňový ryžový nákyp s tvarohom. Tá vôňa pri pečení navnadí aj odporcov tejto pochúťky.

Potrebujeme

  • 2 väčšie šálky ryže
  • čerešňový kompót
  • 250 g tvaroh
  • mlieko
  • kyslá smotana
  • vanilkový cukor
  • práškový cukor
  • maslo
  • 3 vajcia
  • citrónová šťava a kôra

Recept na ryžový nákyp s čerešňami

Do hrnca vložíme 2 šálky premytej guľatej ryže. Pridáme 2 šálky vody a jednu šálku mlieka, vanilkový cukor a štipku soli. Necháme zovrieť a varíme približne 20-30 minút. Priebežne premiešame, aby sa ryža neprilepila na spodku, prípadne prilejeme mlieko a radšej ochutnávame.

Do hrnca vložíme 2 šálky premytej guľatej ryže. Pridáme 2 šálky vody a jednu šálku mlieka, vanilkový cukor a štipku soli. Necháme zovrieť a varíme približne 20-30 minút. Priebežne premiešame, aby sa ryža neprilepila na spodku, prípadne prilejeme mlieko a radšej ochutnávame.

40 gramov masla, tri žĺtka (bielka si odložíme na záver receptu) a dve lyžice práškového cukru rozmiešame a pridáme k uvarenej vychladnutej ryži.

40 gramov masla, tri žĺtka (bielka si odložíme na záver receptu) a dve lyžice práškového cukru rozmiešame a pridáme k uvarenej vychladnutej ryži.

Odkôstkujeme si celý pohár čerešní, vymastíme a múkou vysypeme tortovú formu a vymiešame tvarohovú plnku – 250 g tvarohu, dve lyžice kyslej smotany, lyžica práškového cukru, vanilkový cukor, lyžička citrónovej šťavy a trochu citrónovej kôry.

Odkôstkujeme si celý pohár čerešní, vymastíme a múkou vysypeme tortovú formu a vymiešame tvarohovú plnku – 250 g tvarohu, dve lyžice kyslej smotany, lyžica práškového cukru, vanilkový cukor, lyžička citrónovej šťavy a trochu citrónovej kôry.

Do formy vložíme spodnú vrstvu z polovice ryže, na to rozotrieme tvarohovú plnku, poukladáme ovocie a navrch navrstvíme zvyšok ryže. Vložíme do rúry a pečieme na 180 stupňoch približne 30-40 minút.

Do formy vložíme spodnú vrstvu z polovice ryže, na to rozotrieme tvarohovú plnku, poukladáme ovocie a navrch navrstvíme zvyšok ryže. Vložíme do rúry a pečieme na 180 stupňoch približne 30-40 minút.

Na záver si vyšľaháme bielka so štipkou soli. Keď je sneh tuhý, primiešame doň ešte lyžičku práškového cukru a celú zmes natrieme na nákyp a ešte 2-4 minúty pečieme, kým sneh navrchu nezhnedne.

Na záver si vyšľaháme bielka so štipkou soli. Keď je sneh tuhý, primiešame doň ešte lyžičku práškového cukru a celú zmes natrieme na nákyp a ešte 2-4 minúty pečieme, kým sneh navrchu nezhnedne.

Na tanieri môžeme nákyp podliať šťavou z kompótu.

Dobrú chuť!

Recept na ryžový nákyp s čerešňami