Pečená stonožka so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom

Pečená stonožka so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom

Potrebujete

  • 3 kg kuracích stehien
  • 4 kg zemiakov
  • 5 ks šalátových uhoriek
  • korenie na pečené kura
  • čierne korenie
  • sladkú papriku
  • balzamikový ocot
  • soľ
  • maslo

Pečená stonožka so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom – recept

Kuracie stehná rozložte na rošte, osoľte, okoreňte a pečte na 150 °C asi 1,5 hodiny.

Zemiaky očistite, nakrájajte na kocky a varte v osolenej vode, kým nie sú mäkké. Potom pridajte jedno maslo a rozmačkajte ich na kašu. Môžete pridať aj trochu mlieka.

Uhorky očistite a nastrúhajte na nepravom V-krájači (je lacnejší ako WS z reklamy) na kolieska, pridajte ocot, sladkú papriku, čierne korenie, soľ a dobre premiešajte.

Dobrú chuť!

Pečená stonožka so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom – recept