Nutellový závin
Najprv si zarobíme kvások – do misky rozdrobíme pekárenské droždie, pridáme polievkovú lyžicu krupicového cukru a jednu šálku horúcej vody. Počkáme cca. 10 minút, kým sa začnú na povrchu tvoriť bublinky.
Potrebujeme
- 20g pekárenské droždie
- 1 PL krupicový cukor
- 1 ČL soľ
- 2,5 šálky hladká múka
- 350g balenie Nutella
- 1 vajce (na potretie)
- práškový cukor
Nutelový závin – foto recept
Najprv si zarobíme kvások – do misky rozdrobíme pekárenské droždie, pridáme polievkovú lyžicu krupicového cukru a jednu šálku horúcej vody. Počkáme cca. 10 minút, kým sa začnú na povrchu tvoriť bublinky.
Do misy vložíme dve a pol šálky hladkej múky, čajovú lyžičku soli a prilejeme kvások. Všetko spolu vymiesime do cesta.
Hotové cesto necháme 30 minút kysnúť v mise prikrytou utierkou.
Cesto položíme na pomúčenú pracovnú dosku.
Cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika.
Cesto natrieme súvislou vrstvou Nutelly.
Cesto zrolujeme do tvaru valca.
Valec cesta rozrežeme na dve polovice, z jednej strany necháme spojené 2-3 centimetre.
Cesto vložíme na plech na papier alebo fóliu na pečenie a potrieme vajcom (1 celé rozšľahané).
Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 30 minút. Po upečení vyberieme a položíme na dosku.
Keď závin vychladne, posypeme ho práškovým cukrom a nakrájame.
Dobrú chuť!
