Chrenová omáčka s údeným mäsom
Potrebujete
- olej
- hladkú múku
- mlieko
- sterilizovaný chren
- soľ
- mleté čierne korenie
- údené bravčové mäso
- bobkový list
- zemiaky
- ocot
- cukor
Chrenová omáčka s údeným mäsom – recept
Uvarte údené mäso vo vode s bobkovým listom (asi hodina varenia na kilo mäsa). Na oleji osmažte hladkú múku a vytvorte bielu zápražku. Zalejte trochou vody, pridajte mlieko, osoľte. Prevarte, kým nevznikne hustejšia omáčka. Pridajte do omáčky sterilizovaný chren a odstavte z plameňa. Dochuťte octom, cukrom a soľou.
Podávajte s uvarenými zemiakmi a nakrájaným údeným mäsom. Dobrú chuť.
Najčítanejšie za tento týždeň