Chlebová omeleta

Autor: Rišo

Potrebujete

jeden celý chlieb
4 klobásy
údená slanina
cca 10 paprík
cca 10-15 rajčín
15 vajec
syr
soľ
čierne korenie mleté
olej

Chlebová omeleta – recept

Na kocky nakrájaný chlieb dajte do pekáča, polejte trochou oleja a v rúre mierne opečte. Klobásy nakrájajte na kolieska, tie potom ešte na štvrtiny a pridajte spolu s nadrobno nakrájanou slaninou ku chlebu. Premiešajte, chvíľu opekajte v rúre tak, aby sa trochu vytopila slanina a pridajte nakrájanú papriku a rajčiny. Premiešajte a pečte opäť v rúre.

Celé vajcia rozšľahajte, okoreňte, trochu prisoľte a zalejte masu touto zmesou. Na vrch pridajte syr (buď plátkový alebo syr v črievku) a opäť vložte do rúry, kým sa syr zapečie.

Potom už len servírujte. Ako prílohu môžete použiť napríklad zeleninový šalát. Dobrú chuť. :)