Cestoviny so smotanovou omáčkou

Cestoviny so smotanovou omáčkou

Potrebujete

  • kuracie stehná horné, vykostené
  • smotana na varenie
  • cibuľa
  • olej
  • čierne korenie mleté
  • rasca
  • soľ
  • tvrdý syr (druh podľa chuti), u nás bola Gouda
  • cestoviny (v našom prípade vrťky)

Cestoviny so smotanovou omáčkou – recept

Na oleji speňte na drobno nakrájanú cibuľku. Na malé kúsky nakrájané kuracie stehná posoľte a vložte do hrnca s hotovou cibuľkou. Pridajte celú rascu (povedzme čajovú lyžičku) a mäso opečte.

Keď je mäso už prakticky hotové, pridajte smotanu na varenie tak, aby bolo mäso celé ponorené. Prisypte mleté čierne korenie a varte, až kým mäso nie je úplne mäkké. Omáčku na záver dosoľte podľa chuti.

Cestoviny uvarené al dente prelejte omáčkou a zasypte strúhaným tvrdým syrom.

Dobrú chuť.

Cestoviny so smotanovou omáčkou – recept