Zemiaková omáčka na kyslo s bravčovým mäsom
Potrebujete
- bravčové mäso
- cibuľa
- zemiaky
- mlieko
- smotana
- soľ
- mleté čierne korenie
- bobkový list
- ocot
- mletá červená paprika
- kôpor
- worchestrová omáčka
- olej
- múka
Zemiaková omáčka na kyslo s bravčovým mäsom – recept
Očistené a nakrájané zemiaky na kocky dajte variť do osolenej vody. Medzitým si nakrájajte cibuľu na drobno a speňte ju v panvici do hneda. Keď je cibuľka hotová, pridajte do nej na kocky nakrájané mäso, osoľte, okoreňte a pridajte worchestrovú omáčku. Keď sa mäso trochu zatiahne, pridajte väčšie množstvo mletej červenej papriky a podlejte vodou.
Takto pripravené mäso nechajte dusiť do mäkka. Keď sú zemiaky už takmer uvarené, prilejte do nich mlieko a smotanu a nechajte poriadne prevrieť. Keď chcete mať omáčku hustejšiu, môžete ju zahustiť múkou. Nakoniec ochuťte omáčku octom a kto chce, môže ešte pridať aj kôpor.
Podávajte s mäsom a pečivom alebo chlebom.
Dobrú chuť. :)
Najčítanejšie za tento týždeň