Pečené kuracie s knedľou a kapustou
Potrebujete
Pečené kura
- čerstvé kura
- mletá červená paprika
- čierne korenie
- soľ
- knedľa
|
Dusená kyslá kapusta
- kyslá kapusta
- cibuľa
- cukor
- bobkový list
- rasca
- soľ
|
Pečené kuracie s knedľou a kapustou - recept
Kura poriadne zasolíme, posypeme červenou paprikou, čiernym korením, vložíme do pekáča podlejem 2 dcl vody, prikryjeme a dáme na 200 stupňov piecť. Po hodinke pečenie odokryjeme a ešte 20 minút dopečieme pod grilom.
Dusená kyslá kapusta – recept
Na rozpálenom tuku osmažte cibuľu s celou rascou do zlatista. Pridajte bobkový list a cukor. Počkajte, kým sa cukor nerozpustí a nezačne sa premieňať na karamel. Pridajte kyslú kapustu (ak je veľmi kyslá, prepláchnite ju vodou), soľ. Dobre premiešajte a podlejte vodou. Duste asi 20 minút, kým kapusta nezmäkne. Podľa chuti dosoľte, oslaďte, ak máte v kapuste priveľa vody, zaprášte lyžicou hladkej múky.
Podávajte spolu s knedľou.
Dobrú chuť!
Najčítanejšie za tento týždeň