Pečené kura s fritovanými zemiakmi

Pečené kura s fritovanými zemiakmi

Potrebujete

Pre 4 osoby:

  • 1 kg zemiakov
  • 1 kg kuracích stehien (horné aj dolné)
  • 1 sáčok grilovacieho korenia
  • 4 pl sójovej omáčky
  • 5 pl oleja
  • 5 strúčikov cesnaku
  • soľ

Pečené kura s fritovanými zemiakmi – recept

Postup - fritované zemiaky:

Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na pásiky. Do rozohriateho oleja postupne dávajte zemiaky a vyprážajte, až kým nezhnednú. Hotové hranolky osoľte a ihneď podávajte.

Postup - pečené kuracie stehná:

Kuracie stehná dobre umyte pod studenou vodou a nožom ich rozdeľte na hornú a dolnú časť. Umyté stehná vložte do väčšej misy, pridajte olej, sójovú omáčku, roztlačený cesnak, sáčok grilovacieho korenia a dobre spolu premiešajte. Nechajte v chladničke odstáť cca 1 hod.

Po hodine stehná vyberte a dajte na plech. Trúbu si predhrejte na 200 °C a neprikryté pečte zhruba hodinu, až kým sa mäso pekne neoddeľuje od kosti.

Podávajte za tepla spolu s hranolkami.

Pečené kura s fritovanými zemiakmi – recept