Pečená klobása so smotanovou omáčkou, kapustou a cibuľou

Pečená klobása so smotanovou omáčkou, kapustou a cibuľou

Potrebujete

  • klobásy – podľa chuti, nie sušené
  • bravčovú masť
  • kyslú smotanu
  • cesnak
  • oravskú slaninu
  • tymián, rozmarín, soľ, mleté čierne korenie
  • kyslú kapustu
  • cibuľu
  • zemiaky
  • maslo

Pečená klobása so smotanovou omáčkou, kapustou a cibuľou – recept

Klobásy – recept

Klobáskam spravte nožíkom zárezy z oboch strán a na bravčovej masti sprudka opečte. Naskladajte do plechu a dajte na desať minút pod gril do rúry.

Pečená klobása - recept

Prílohy – recept

Do kyslej smotany nakrájajte nadrobno oravskú slaninu, pretlačte cesnak, pridajte soľ, čierne korenie, rozmarín a tymián.

Vo výpeku z klobás poduste na kolieska nakrájanú cibuľu.

Kyslú kapustu zmiešajte s nadrobno nakrájanou cibuľou.

Celé umyté neošúpané zemiaky vložte do rúry na 1 hodinu na 220 stupňov. Ideálne je, aby boli všetky približne rovnakej veľkosti. Po upečení rozkrojte na štvrťky, posoľte a nechajte na každom zemiaku rozpustiť trochu masla.

Pečené zemiaky - recept

Dobrú chuť!

Pečená klobása so zemiakom, cibuľou a kapustou - recept