Kuracie stehná na gazdovský spôsob

Kuracie stehná na gazdovský spôsob

Potrebujete

  • Kuracie stehná (dolné)
  • Kyslá kapusta v slanom náleve
  • Oravská slanina
  • Parené knedle
  • Grilovacie korenie
  • Tmavé pivo
  • Soľ
  • Olej

Kuracie stehná na gazdovský spôsob – recept

Pekáč trochu pokvapkajte olejom a vyložte hrubou vrstvou kapusty, ktorú predtým zbavíte šťavy. Umyté kuracie stehná posoľte, okoreňte grilovacím korením a poukladajte vedľa seba na kapustu. Na každé položte kúsok slaniny a podlejte tmavým pivom.

Pečte v zakrytom pekáči pri 200 stupňoch asi hodinu. Medzičasom si pripravte knedle. Desať minút pred koncom pečenia pekáč odkryte, podľa potreby opäť podlejte tmavým pivom a nechajte dopiecť.

Dobrú chuť. ;]

Kuracie stehná na gazdovský spôsob – recept