Francúzske zemiaky

Francúzske zemiaky

Potrebujete

  • 2,5 kg zemiakov
  • 10 ks viedenských párkov (ak poznáte lepšie, tak tie), prípadne slovenská točená neviem čo
  • 10-15 ks krásne žltých vajec (minimálne z podstieľkového chovu)
  • 3-5 ks kyslej smotany
  • soľ

Francúzske zemiaky – recept

Uvarte vajcia natvrdo = 10 minút vo vriacej vode. Zemiaky nakrájajte na plátky (je to lepšie ako kocky alebo hranolčeky). V tomto prípade boli dva plechy, jeden na plátky a druhý na hranoly. Párky nakrájajte na kolieska. Uvarené vajcia očistite a nakrájajte na kolieska, ideálne na krájači.

Vrstvite zemiaky, vajíčka, párky, soľ, kým nie je plný pekáč. Celé zalejte troma smotanami. Zakryté pečte vo vopred predhriatej rúre na 150 °C cca 1,5 hodiny. Lebo, ak to vyberiete skôr, kvôli nervóznym kolegom, tak je to surové. :)

Dobrú chuť!

Francúzske zemiaky