Máte vybrané recepty z obdobia: júl 2020 Zrušiť výber?

Pečený jeseter s pečenými zemiakmi a zeleninou

Pečený jeseter s pečenými zemiakmi a zeleninou

Jeseter sibírsky približne dvojročný má necelé 2 kg. V rybárstve vám ho očistia a vákuovo zabalia. Doma ho rozbaľte, umyte pod tečúcou studenou vodou a položte na pripravený plech. Rybu potrite olivovým olejom, nasoľte zvnútra aj zvonku, pokvapkajte citrónom a na vrch poukladajte nakrájaný cesnak, pridajte čerstvo mleté čierne korenie.