Varenie a recepty

Gulášová polievka

Potrebujete (pre 10 osôb) 1,6 kg bravčového mäsa z pliecka alebo stehna 3 PL gulášového korenia olej 2 veľké cibule 4 strúčiky cesnaku 1 lečo konzervované (700 g) 1,3 kg zemiakov nové korenie 2 PL mletej červenej papriky 1 PL drvenej rasce 1 PL sušeného majoránu soľ mleté čierne korenie Gulášová polievka – recept Mäso umyte, osušte a nakrájajte na menšie kocky. Posypte gulášovým korením, premiešajte a nechajte v mise chvíľu odstáť. Medzitým v hrnci rozohrejte olej a krátko osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak....

Krehký jablkový koláč

Potrebujete Cesto polohrubá múka ½ kg vajcia 2 ks prášok do pečiva 12 g práškový cukor 200 g maslo alebo tuk na pečenie 250 g Jablková plnka jablká (červené, sladké) 10 ks cukor podľa chuti škorica 1 lyžička vanilkový cukor 1 ks Krehký jablkový koláč – recept Z ingrediencií vypracujte cesto, najlepšie rukami, aby sa tuk spracoval do vláčnej hmoty. Potom cesto rozdeľte na dve polovice, jednu dajte do chladničky, aby tuk v ceste znova...

Pečená klobása so smotanovou omáčkou, kapustou a cibuľou

Potrebujete klobásy – podľa chuti, nie sušené bravčovú masť kyslú smotanu cesnak oravskú slaninu tymián, rozmarín, soľ, mleté čierne korenie kyslú kapustu cibuľu zemiaky maslo Pečená klobása so smotanovou omáčkou, kapustou a cibuľou – recept Klobásy – recept Klobáskam spravte nožíkom zárezy z oboch strán a na bravčovej masti sprudka opečte. Naskladajte do plechu a dajte na desať minút pod gril do rúry. Prílohy – recept Do kyslej smotany nakrájajte nadrobno oravskú slaninu, pretlačte cesnak, pridajte soľ, čierne korenie, rozmarín a tymián. Vo výpeku...