Máte vybrané recepty z obdobia: september 2012 Zrušiť výber?

Bryndzové a kapustové halušky

Bryndzové a kapustové halušky
Potrebujete 2 stredne veľké zemiaky 350 g hladkej múky 1 vajce voda podľa potreby údená slanina soľ Bryndzové a kapustové halušky – recept Zemiaky nastrúhajte, zmiešajte s vajcom a múkou. Podľa potreby pridajte vodu. Tak, aby cesto bolo polotekuté. Ideálnu konzistenciu overíte veľmi ľahko - keď už budete halušky hádzať do hrnca a cesto sa bude po kvapkách samo od seba liať, pričom nezískate halušky, ale len zašpiníte vodu v hrnci, pridajte múku. Keď sa cestu, naopak, nebude chcieť z haluškovača von, dolejte vodu. Do veľkého hrnca dajte zovrieť osolenú vodu a halušky hádžte pomocou...

Hŕstková polievka s haluškami

Hŕstková polievka s haluškami
Potrebujete Na polievku (8 litrov) 4 väčšie cibule štyri štipľavé klobásy štyri väčšie mrkvy menší celer s vňaťou štyri bobkové listy mleté čierne korenie pol kila zmesi na hŕstkovú polievku pol kila bielej fazule zo dve hrste hnedej fazule hrsť jačmenných krúpov v celku soľ ďalšie klobásy ako príloha Na halušky tri vajcia pol kila polohrubej múky voda...

Kuracie stehná na gazdovský spôsob

Kuracie stehná na gazdovský spôsob
Potrebujete Kuracie stehná (dolné) Kyslá kapusta v slanom náleve Oravská slanina Parené knedle Grilovacie korenie Tmavé pivo Soľ Olej Kuracie stehná na gazdovský spôsob – recept Pekáč trochu pokvapkajte olejom a vyložte hrubou vrstvou kapusty, ktorú predtým zbavíte šťavy. Umyté kuracie stehná posoľte, okoreňte grilovacím korením a poukladajte vedľa seba na kapustu. Na každé položte kúsok slaniny a podlejte tmavým pivom. Pečte v zakrytom pekáči pri 200 stupňoch asi hodinu. Medzičasom si pripravte knedle. Desať minút pred koncom pečenia pekáč odkryte, podľa potreby opäť...

Chlebová omeleta

Chlebová omeleta
Potrebujete jeden celý chlieb 4 klobásy údená slanina cca 10 paprík cca 10-15 rajčín 15 vajec syr soľ čierne korenie mleté olej Chlebová omeleta – recept Na kocky nakrájaný chlieb dajte do pekáča, polejte trochou oleja a v rúre mierne opečte. Klobásy nakrájajte na kolieska, tie potom ešte na štvrtiny a pridajte spolu s nadrobno nakrájanou slaninou ku chlebu. Premiešajte, chvíľu opekajte v rúre tak, aby sa trochu vytopila slanina a pridajte nakrájanú papriku a rajčiny. Premiešajte a pečte opäť v rúre. Celé vajcia rozšľahajte, okoreňte, trochu prisoľte a zalejte...