Varenie a recepty

Ryžový nákyp

Potrebujete ryža mlieko vajíčka maslo cukor vanilkový cukor ovocie (hrozienka, čerešne, jablká) Ryžový nákyp – recept Ryžu zalejte mliekom a varte do mäkka alebo kým sa mlieko nevyvarí (aby v tom ryža neplávala). Vyšľahajte žĺtka a s maslom vmiešajte do ryže. Z bielkov a cukru vyšľahajte sneh a vmiešajte do ryže. Pridajte ovocie. (V tejto fáze neochutnávajte, inak nebude s čím pokračovať.) Hmotu (ak ešte nejaká ostala), vylejte na hlboký plech alebo do zapekacej misy alebo remosky a pečte, kým okraje trochu nezhnednú. Podávajte mierne teplé, poliate šťavou z ovocia. ...

Dekadentné langoše

Na jednu dávku – asi 20 langošov kvasnice cukor mlieko (asi 3 deci) trochu oleja soľ 1 kg polohrubej múky 250 g kyslej smotany Ako prílohy: cesnak rozotretý so soľou, kečup, kyslá smotana, strúhaný syr (veľa), tatarka. Dekadentné langoše – recept Vymiešajte kvasnice s asi polievkovou lyžicou cukru až sú tekuté. Zalejte teplým mliekom a poprášte múkou. Asi za 15 minút je z nich pekný kvások. Pridajte všetku múku, smotanu, olej a asi 2 kávové lyžičky soli. Vypracujte cesto do hladka. Cesto prelejte do igelitky, zaviažte a vložte na noc do chladničky. Treba dať pozor, aby v...